Bijtappen? Liever niet
Vermijd, als het even kan, het bijtappen van bier. Een in één keer getapt pilsje heeft de optimale smaak en na goed afschuimen de Bier tappen bij café nescio in arnhemjuiste schuimvastheid. Is het toch nodig bij te tappen, open de bierkraan dan snel en laat het bier bijlopen in het glas. Bij deze handeling mag de tuit niet in aanraking komen met het glas, het bier of het schuim.