In Nederland en België gekweekt op substraat. Hele jaar rond. Van oorsprong gekweekt in het Verre Oosten op de afgestorven stammen van de aan de eik verwante shiiboom. Hoed is licht- tot donkerbruin, 5-12 cm, variërend van bolvormig tot ingerold. Vruchtlichaam heeft witte, tot lichtgele lobben. Vruchtvlees is wit en stevig. De smaak neigt naar rundvlees.
Home » Artikelen » Productinformatie » Paddenstoelen » SHII-TAKE (Lentinellus edodes )