Herkomst: Zweden.
Hoofdbestanddelen: mager rundvlees.
Toevoegingen: spuitpekel.
Vorm: pasteivorm.
Bereiding: injecteren – tumblen – afvullen – koken – roken.
Snit: vierkant model mager rundvlees.
Bijzonderheden: Zweden is een van de weinige landen waar rookvlees na zouting gegaard wordt.