menu
info
Gastropedia |

Gastropedia

  • Home
  • Signatuur gerechten
  • Culinair fotografie en Food bloggers
  • Algemeen
    • Allergenen en diëten
    • Culinaire wetenswaardigheden
    • E-nummers
    • Food technology
    • De snackbar
    • Keukengereedschappen en Apparatuur
      • Messen
      • BBQ en Rook materialen
      • Elektrische keukenapparatuur
      • Slagerij gereedschappen
      • Vis gereedschappen
      • Algemeen
    • Keurmerken
    • Kooktechnieken
    • Nieuws & Evenementen
    • Superfood
    • Vaktechnisch glossarium
  • Bediening
    • Etiquette
    • Glossarium bediening
    • Tafelaankleding
  • Dranken
    • Glossarium bar
      • Barmaterialen en gereedschappen
      • Bartaal
      • Frisdranken en siropen
      • Garneringen
      • Longdrinks
      • Recepten
      • Shortdrinks
    • Glossarium bier
    • Glossarium dranken
    • Glossarium koffie
    • Glossarium thee
      • Alfabet van theesoorten
      • Blad thee
      • Gebroken Thee
      • Stof- en gruisthee (Fannings/ Fines)
      • Thee soorten
      • Terminologie van smaak en uiterlijk van thee
    • Glossarium wijnen
  • Internationale keukens
    • Italiaanse keuken
    • Oosterse keuken
      • Chinese keuken
      • Indiaase keuken
      • Indonesische keuken
      • Japanse keuken
      • Thaise keuken
      • Vietnamese keuken
    • Spaanse keuken
    • Surinaamse keuken
    • Wereldkeuken
  • Klassieke keuken
    • Boters
    • Compotes
    • Eiergerechten
    • Garnituren
    • Groenten, rijst en meelspijzen
      • Groentengerechten
      • Rijstgerechten
      • Meelspijzen
    • Patisserie
      • Glossarium patisserie
      • Klassieke nagerechten en ijsgerechten
      • Koekjes
    • Salades
    • Sauzen
    • Snacks
    • Soepen
    • Koude keuken
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Voorgerechten
    • Wild en gevogelte
  • Productinformatie
    • Brood
      • Broodsoorten
      • Grondstoffen Voor de bereiding van broodproducten
      • Vaktermen brood
    • Cressen
    • Delicatessen algemeen
    • Eieren
    • Fruit
    • Glossarium vlees
      • Gevogelte
      • Kalfsvlees
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Wild
    • Groenten
    • Kaas
    • Kruiden en Specerijen
    • Oliën en azijnen
    • Paddenstoelen
    • Pasta
    • Rijst en granen
    • Schaal en Schelpdieren
      • Schaal en Schelpdieren soorten
      • Schaaldieren in 7 talen
      • Schelpdieren in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Vis
      • Vis soorten
      • Vis in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Worst en Vleeswaren
      • Gereedschappen en -apparatuur
      • Grondstoffen Worst en Vleeswaren
      • Hulpstoffen Worst en Vleeswaren
      • Kruiden, specerijen en smaakstoffen
      • Worst en Vleeswaren soorten
      • Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren
      • Worst- en vleeswarengroepen
    • Zuivel
  • Wijnen
    • Classificaties
    • Druiven
    • Flessen
    • Glossarium wijnen
Home » Nieuws » JURY GOUDEN BESTEK NOMINEERT VIJF OPDRACHTGEVERS

JURY GOUDEN BESTEK NOMINEERT VIJF OPDRACHTGEVERS

Geplaatst op: 23 november 2018

De jury

De jury

De jury van het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering heeft vijf opdrachtgevers genomineerd. De finale van de wedstrijd vindt plaats op donderdag 24 januari 2019 op de Vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer te Utrecht.

De jury besprak de inzendingen voor de tweede editie van het Gouden Bestek tijdens een speciale bijeenkomst op de locatie van Meeting Partner te Utrecht. Vastgesteld werd dat opdrachtgevers tegenwoordig meer openingen en kansen bieden aan cateraars om zich te onderscheiden met concepten die iets toevoegen.

Kritische geluiden
Er vielen ook kritische geluiden te beluisteren. Enkele jurykleden hebben de indruk dat ‘de markt’ de geboden ruimte nog niet optimaal benut. Partijen trekken zich terug uit aanbestedingstrajecten terwijl die ruimte bieden voor een creatieve inbreng. ‘Ze laten kansen liggen en dat is teleurstellend’, aldus een van de juryleden.

Genomineerden
De genomineerden zijn afkomstig uit kringen van onderwijs, overheid, bankwereld (zorg) en het overige bedrijfsleven. Het gaat om de volgende vijf opdrachtgevers. Eén daarvan is overigens een duo. Zie ook de interviews. 

Dennis Cruyen, TU Delft
https://www.allesovercatering.nl/interviews/horeca-tu-delft-stimuleert-interactie/

Rob Heijink/ Denise Rouw, het Rijk
https://www.allesovercatering.nl/interviews/het-nieuwe-aanbesteden-schept-duidelijkheid/

Bauke Schaafsma, Provincie Overijssel  
https://www.allesovercatering.nl/interviews/hoe-kunnen-we-dit-met-elkaar-oplossen/

Albert Zuurveld, Koppert Cress
https://www.allesovercatering.nl/interviews/medewerkers-fitter-dankzij-onze-lunches/                                                                                                                                                           
Inge Jeurink, ABN AMRO/ Amsta                                                                                                                                     

https://www.allesovercatering.nl/interviews/soms-moet-je-fouten-durven-maken/

Bouke Schaafsma
Bouke Schaafsma
Dennis Cruyen
Dennis Cruyen
Inge Jeurink
Inge Jeurink
Rob Heijink
Rob Heijink
Albert Zuurveld, GASTROPEDIA
Albert Zuurveld

Jury
De jury bestaat ook dit keer, evenals de eerste editie van het Gouden Bestek, uit de volgende personen:

Ruud Baljé, 
voorzitter VOCC (Verenigde Ondernemende Contract Cateraars).

Jaap de Graaf, oprichter Allesovercatering.nl. 

Natalie Hofman, voorzitter FMN, bestuurslid Code Verantwoordelijk Marktgedrag.

Michiel van Noort, Foodservice & Hospitality expert en eigenaar van First Mate Interim & Projectmanagement.

Hans Rijnierse, voorzitter Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties). 

In categorie: Nieuws Tags: Catering, Het Gouden Bestek

logo

Gastropedia

info@gastropedia.nl

https://www.gastropedia.nl

  • Over Gastropedia
  • Nieuws & Evenementen
  • Adverteren
  • Colofon
  • Disclaimer
  • Contact

Ook onze nieuwsbrief ontvangen?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

© 2001-2019  Gastropedia | John van de Ven | Orange House | Keraweb & Partners

Copyright © 2019 · Dynamik Website Builder On Genesis Framework · WordPress · Log in

  • Home
  • Signatuur gerechten
  • Culinair fotografie en Food bloggers
  • Algemeen
    • Allergenen en diëten
    • Culinaire wetenswaardigheden
    • E-nummers
    • Food technology
    • De snackbar
    • Keukengereedschappen en Apparatuur
      • Messen
      • BBQ en Rook materialen
      • Elektrische keukenapparatuur
      • Slagerij gereedschappen
      • Vis gereedschappen
      • Algemeen
    • Keurmerken
    • Kooktechnieken
    • Nieuws & Evenementen
    • Superfood
    • Vaktechnisch glossarium
  • Bediening
    • Etiquette
    • Glossarium bediening
    • Tafelaankleding
  • Dranken
    • Glossarium bar
      • Barmaterialen en gereedschappen
      • Bartaal
      • Frisdranken en siropen
      • Garneringen
      • Longdrinks
      • Recepten
      • Shortdrinks
    • Glossarium bier
    • Glossarium dranken
    • Glossarium koffie
    • Glossarium thee
      • Alfabet van theesoorten
      • Blad thee
      • Gebroken Thee
      • Stof- en gruisthee (Fannings/ Fines)
      • Thee soorten
      • Terminologie van smaak en uiterlijk van thee
    • Glossarium wijnen
  • Internationale keukens
    • Italiaanse keuken
    • Oosterse keuken
      • Chinese keuken
      • Indiaase keuken
      • Indonesische keuken
      • Japanse keuken
      • Thaise keuken
      • Vietnamese keuken
    • Spaanse keuken
    • Surinaamse keuken
    • Wereldkeuken
  • Klassieke keuken
    • Boters
    • Compotes
    • Eiergerechten
    • Garnituren
    • Groenten, rijst en meelspijzen
      • Groentengerechten
      • Rijstgerechten
      • Meelspijzen
    • Patisserie
      • Glossarium patisserie
      • Klassieke nagerechten en ijsgerechten
      • Koekjes
    • Salades
    • Sauzen
    • Snacks
    • Soepen
    • Koude keuken
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Voorgerechten
    • Wild en gevogelte
  • Productinformatie
    • Brood
      • Broodsoorten
      • Grondstoffen Voor de bereiding van broodproducten
      • Vaktermen brood
    • Cressen
    • Delicatessen algemeen
    • Eieren
    • Fruit
    • Glossarium vlees
      • Gevogelte
      • Kalfsvlees
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Wild
    • Groenten
    • Kaas
    • Kruiden en Specerijen
    • Oliën en azijnen
    • Paddenstoelen
    • Pasta
    • Rijst en granen
    • Schaal en Schelpdieren
      • Schaal en Schelpdieren soorten
      • Schaaldieren in 7 talen
      • Schelpdieren in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Vis
      • Vis soorten
      • Vis in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Worst en Vleeswaren
      • Gereedschappen en -apparatuur
      • Grondstoffen Worst en Vleeswaren
      • Hulpstoffen Worst en Vleeswaren
      • Kruiden, specerijen en smaakstoffen
      • Worst en Vleeswaren soorten
      • Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren
      • Worst- en vleeswarengroepen
    • Zuivel
  • Wijnen
    • Classificaties
    • Druiven
    • Flessen
    • Glossarium wijnen
  • Over Gastropedia
  • Nieuws & Evenementen
  • Adverteren
  • Colofon
  • Disclaimer
  • Contact