Pastei van fijngemaakt gestoofd of gekonfijt varkensvlees, reuzel en kruiden. Koud geserveerd met augurken, mixed pickles, entjes, enz. Koud geserveerd in cassolettes, en met augurken, mixed pickles, enz.
Zoekresultaten voor: RILLETTES
RILLETTES DE PORC (rillette van varken).
ZIE: Rillettes de Tours
RILLETTES DE LAPIN (rillette van konijn).
Pastei van fijngemaakt gestoofd of gekonfijt konijn, buikspek, knoflook, reuzel en kruiden. Koud geserveerd met augurken, mixed pickles, enz.
RILLETTES D’OIE (rillette van gans).
Pastei van fijngemaakt, gestoofd of gekonfijt ganzenvlees, ganzenvet en kruiden. Koud geserveerd met augurken, mixed pickles, enz.
