De frisgroene blaadjes van het muntplantje zijn een onontbeerlijk ingrediënt in klassieke cocktails. Ze ogen fraai als toevoeging aan stukjes fruit en schijfjes sinaasappel of limoen.
Zoekresultaten voor: munt
PEPERMUNTSIROOP
Net als pepermuntlikeur verkrijgbaar in een groene en een witte variant. Daarnaast bestaat er nog een lichtblauwe muntsiroop, de menthelaciale (ijsmintsiroop).
MOJITO
Witte rum, verse munt, suikersiroop, limoensap, sodawater (build)
MINT JULEP
Amerikaanse (bourbon) whiskey, verse munt, suikersiroop, sodawater (build)
SMASH
Als > Julep, maar dan geshaket en gegarneerd met vers fruit (ananas, cocktailkers). Gin Smash: gin, suikersiroop, Angostura bitters en (gekneusde) muntblaadjes shaken en door een strainer in tumbler of wijnglas schenken. Informatie over MIXOLOGIE
JULEP
Klassieke mix van een basisdrank (distillaat) met suikersiroop en gekneusde verse munt. De drank wordt even in de vriezer gezet en daarna geserveerd. Mint Julep: Bourbon, suikersiroop en munt direct mengen in het glas (builden). Informatie over MIXOLOGIE
ALABAMA FIZZ
Gin, suikersiroop, citroensap, sodawater, takje munt (build)
SWIZZLE
De naam is ontleend aan de swizzle stick, een twijgje met aan het uiteinde drie of vier zijtakjes. Wordt geprepareerd in een groot longdrinkglas met shaved ice, meestal als een mix van rum, Angostura bitters, suikersiroop en citroensap. Jamaica Swizzle: Jamaica rum, Angostura bitters, limoen, suiker, verse muntblaadjes.
DAISY
Combinatie van een basisdrank (distillaat) met likeur, siroop (frambozensiroop, grenadine), citroensap en sodawater. Wordt geserveerd in een champagnecoupe, gegarneerd met schijfjes fruit (aardbei, ananas, citroen, druif, framboos, sinaasappel) en takjes munt. Apple Daisy: Apfelkorn, frambozensiroop, citroensap en sodawater shaken en strainen in een champagnecoupe en garneren met vers fruit.
MUDDLER
Klassiek barattribuut, nog steeds bekend door het gebruik ervan voor de cocktail Old Fashioned. Een muddler is een soort stampertje van pokhout. Deze tropische houtsoort is zo hard dat bij gebruik van de muddler geen houtsplinters in de drank terechtkomen. Het apparaatje is weer in de belangstelling gekomen door de populaire Braziliaanse cocktail Caipirinha. Voor […]
BARLEPEL
De barlepel, of bar spoon zoals hij officieel heet, is langer dan een gemiddelde lepel en onmisbaar voor het efficiënt gebruik van een mengglas. In principe moet hij lang genoeg zijn om zowel de bodem van het mengglas te raken als de gebruiker een goede grip te geven. Sommige barlepels zijn voorzien van een plat […]