Lintvormige rijstmie.
SIE YOU DAM
Soyasaus donker
SIE YOU KOW
Sojasaus licht
SJALOTTEN
Kleine ronde bruine of rode uiensoort. De rode wordt veel gebruikt in salades en om te wecken.
SRIRACHA CHILISAUS
Sriracha Chilisaus: Sriracha, nam prik siracha / น้ำพริกศรีราชา / náam prík sĕe raa-chaa. Thaise, hete chilisaus, Vietnamese chilisaus, Rooster sauce, Cock sauce, Flying Goose sauce. Wat is het? Sriracha saus is een behoorlijk pittige, friszure chilisaus gemaakt van verse chilipepers, knoflook, azijn, suiker en zout. Deze van oorsprong Thaise saus (uit de havenplaats Sriracha) werd […]
STERANIJS
Populaire Aziatische specerij met een uitgesproken zoete, dropachtige smaak.
STROCHAMPIGNON
Slanke champignon met een klein bruin hoedje en een zeer verfijnde smaak.
TA-KRAI
Citroengras.
TAHOE
Wrongel van sojamelk, in blokken geperst te koop.
TAMARINDE
Peul van de tamarindeboom. Zure smaakmaker in stoofgerechten; maakt vlees malser.
TANG KWA
Komkommer.
TAPIOCA
Cassavemeel; een populair bindmiddel.
