Gespierd lichaamsdeel van tweekleppigen en buikpotigen. Het vlezige en culinair vaak interessantste deel van het dier, waarmee het rondkruipt, zich aan de bodem vasthecht of zich ingraaft.
WENKKRAB
Zie krab, wenk-
WITVOETRIVIERKREEEFT
Zie kreeft, witvoetrivier-.
WULK, ULK (buccinum undatum).
Hoogte maximaal 15 cm, meestal 6-8 cm. Kleur grijs tot geelbruin. Aan de kust gevangen dieren bereiken een maximale hoogte van 10 cm. Grote hoorns met 7-8 bolle windingen. Schelp stevig, met fijne en grovere elkaar kruisende ribbels. Groeilijnen duidelijk zichtbaar. Leeft op zandige of slikkige bodems, van even beneden de getijdenzone tot op een […]
ZAAGJE
Zie schelp, zaag-.
ZAAGSCHELP
Zie schelp, zaag-.
ZADELOESTER
Zie oester, zadel
ZEEAPPEL, EETBARE (Echinus esculentes).
Maximale diameter 17,5 cm. De stekels zijn rozig, grijzig, grijsviolet of roodachtig, meestal met een rode punt; de schaal is violet of roodachtig grijs. Het lichaam is bijna bolrond, aan de onderzijde nauwelijks afgeplat. Mondveld met een klein aantal kalkplaatjes. De schaal is dicht bezet met korte, stevige stekels. Leeft op harde bodems, van de […]
ZEEAPPEL, GROENRODE (Echinus acutus).
Maximale diameter 15 cm, meestal 8-12. De stekels zijn aan de basis meestal rood, vervolgens groen en op het uiteinde wit; de schaal is rood, soms met witte meridiane banden. Een nagenoeg uivormige schaal, die bovenaan duidelijk conisch en onderaan afgeplat is. Mondveld met een klein aantal kalkplaatjes. De bovenzijde is over het algemeen tamelijk […]
ZEEDADEL
Zie mossel, dadel-
ZEEËGEL, GROENE (Psammechinus microtuberculatus).
Maximale diameter 4 cm. De stekels zijn groen, geelgroen of grijsgroen; de schaal is meestal donkergroen, met 10 witte meridiane banden. Het lichaam is zowel bovenaan als onderaan vlak. Het mondveld is volledig bedekt met een mozaïek van ongelijke nauw op elkaar aansluitende en geperforeerde plaatjes. Het lichaam is dicht bezet met relatief korte en […]
ZEEËGEL, ZWARTE (Arbacia lixula).
Maximale lengte 6 cm. De stekels zijn zwart, die op de onderzijde meestal helderbruin; de schaal is roze of grijs, met rode stralen. Het lichaam is enigszins dorsoventraal afgeplat, soms conisch en met een vlakke onderkant. Mondopening en mondveld zijn zeer groot en niet met kalkplaatjes bedekt; anaal veld met 4-5 driehoekige plaatjes. Lange, krachtige […]
