menu
info
Gastropedia |

Gastropedia

  • Home
    • Adverteren
    • DUTCH BBQ TEAM
    • Gastropedia.tv
    • Podcast
    • Nieuws & Evenementen
  • Algemeen
    • Allergenen en diëten
    • Culinair fotografie en Food bloggers
    • Culinaire wetenswaardigheden
    • De snackbar
    • E-nummers
    • Food technology
    • Keukengereedschappen en Apparatuur
      • Messen
      • BBQ en Rook materialen
      • Elektrische keukenapparatuur
      • Slagerij gereedschappen
      • Vis gereedschappen
      • Algemeen
    • Keurmerken
    • Kooktechnieken
    • Signatuur gerechten
    • Superfood
    • Vaktechnisch glossarium
  • Bediening
    • Etiquette
    • Glossarium bediening
    • Tafelaankleding
  • Dranken
    • Glossarium bar
      • Barmaterialen en gereedschappen
      • Bartaal
      • Frisdranken en siropen
      • Garneringen
      • Longdrinks
      • Recepten
      • Shortdrinks
    • Glossarium bier
    • Glossarium dranken
    • Glossarium koffie
    • Glossarium thee
      • Alfabet van theesoorten
      • Blad thee
      • Gebroken Thee
      • Stof- en gruisthee (Fannings/ Fines)
      • Thee soorten
      • Terminologie van smaak en uiterlijk van thee
    • Glossarium wijnen
  • Internationale keukens
    • Italiaanse keuken
    • Oosterse keuken
      • Chinese keuken
      • Indiaanse keuken
      • Indonesische keuken
      • Japanse keuken
      • Thaise keuken
      • Vietnamese keuken
    • Spaanse keuken
    • Surinaamse keuken
    • Wereldkeuken
  • Klassieke keuken
    • Boters
    • Compotes
    • Eiergerechten
    • Garnituren
    • Groenten, rijst en meelspijzen
      • Groentengerechten
      • Rijstgerechten
      • Meelspijzen
    • Patisserie
      • Glossarium patisserie
      • Klassieke nagerechten en ijsgerechten
      • Koekjes
    • Salades
    • Sauzen
    • Snacks
    • Soepen
    • Koude keuken
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Voorgerechten
    • Wild en gevogelte
  • Productinformatie
    • Brood
      • Broodsoorten
      • Grondstoffen Voor de bereiding van broodproducten
      • Vaktermen brood
    • Cressen
    • Delicatessen algemeen
    • Eieren
    • Fruit
    • Glossarium vlees
      • Gevogelte
      • Kalfsvlees
      • Lamsvlees
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Wild
    • Groenten
    • Kaas
    • Kruiden en Specerijen
    • Oliën en azijnen
    • Paddenstoelen
    • Pasta
    • Rijst en granen
    • Schaal en Schelpdieren
      • Schaal en Schelpdieren soorten
      • Schaaldieren in 7 talen
      • Schelpdieren in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Vis
      • Vis soorten
      • Vis in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Worst en Vleeswaren
      • Gereedschappen en -apparatuur
      • Grondstoffen Worst en Vleeswaren
      • Hulpstoffen Worst en Vleeswaren
      • Kruiden, specerijen en smaakstoffen
      • Worst en Vleeswaren soorten
      • Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren
      • Worst- en vleeswarengroepen
    • Zuivel
  • Wijnen
    • Classificaties
    • Druiven
    • Flessen
    • Glossarium wijnen
Paling.nl
Home » Productinformatie » Vis » Pagina 3
  • « Vorige
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 29
  • Volgende »

BELUGA (Huso huso).

Geplaatst op: 9 december 2015

Maximale lengte ongeveer 4 m, maar zulke grote exemplaren worden niet vaak meer waargenomen; thans meestal 1,2-2,6 m. Opvallend puntige snuit die een beetje omhoog wipt. Kleur asgrijs-groenachtig, flanken lichter, buik wit. Voorkomen/vangst: Zwarte Zee nabij de Krim en ter hoogte van de Kaukasus; verder Donau en Kaspische Zee (aldaar tamelijk algemeen). Trekt in het […]

Benthisch

Geplaatst op: 10 december 2015

Bodemgebonden.

BLANKVOORN

Geplaatst op: 9 december 2015

Zie voorn, blank-.

BLAUWE VIS, ELWE (Pomatomus saltator).

Geplaatst op: 9 december 2015

Maximale lengte 1,1 m, meestal 40-60 cm. Rug zilverachtig tot grijs-groenachtig. Aan de basis van de borstvinnen een zwarte vlek die groter is als de dieren jong zijn. Twee dicht bij elkaar staande rugvinnen, soms door een vlies verbonden. Anaalvin met kleine stekels, staartvin licht gevorkt. Grote kop met grote sterke tanden. Kieuwdeksels met een […]

BLAUWKEELTJE (Helicolenus dactylopterus).

Geplaatst op: 9 december 2015

Maximale lengte 46 cm. Rug en flanken rood, buik roze, zwarte vlek op de kieuwdeksels, binnenkant van de bek donkerblauw. Komt voor op de randen van het continentale plat (200-1000 m). Voedt zich zowel met pelagische (vrijzwemmende) als met benthische (bodemgebonden) organismen, zoals kreeftachtigen, vissen, inktvissen en stekelhuidigen. Voorkomen/vangst: Oostelijke Atlantische Oceaan, van Noord Noorwegen […]

BLIEK

Geplaatst op: 9 december 2015

Zie haring.

Bloedloos

Geplaatst op: 10 december 2015

Zonder rode bloedlichaampjes in het bloed, zoals bij ijsvissen.

BOKVIS (boops boops).

Geplaatst op: 9 december 2015

Bokvis

Maximale lengte 40 cm, meestal 15-20 cm. Slank lichaam, kleine bek. Lichaam grijsblauw of groenbruin, 4-5 goudkleurige horizontale strepen onder de donkere zijlijn; kleine donkere vlek hoog aan de basis van de borstvinnen. Een in scholen levende vis die zich voedt met algen en kleine garnaalachtigen (vlokreeften). Door het eten van algen kan de bokvis […]

BOKVIS, GESTREEPTE (Sarpa salpa).

Geplaatst op: 9 december 2015

Gestreept bokvis

Maximale lengte 50 cm, meestal 30 cm. Opvallend korte kop en bijna eindstandige, kleine bek. Blauwgrijs, 10-11 smalle goudkleurige lengtestrepen; oog geel, zijlijn zwart; zwarte vlek bij de aanzet van de borstvinnen; staartvin donkergrijs,andere vinnen lichter. Leeft in kustwateren nabij rotsen die met algen zijn bedekt; verder tussen zeegrasvelden. Volwassen dieren eten voornamelijk plantaardig voedsel, […]

BOLK, DWERG- (Trisopterus minutus).

Geplaatst op: 9 december 2015

Dwergbolk

Maximale lengte 26 cm, meestal 15-20 cm. Rug geelbruin, flanken lichter, buik zilverwit. Kleine zwarte stip bovenaan de basis van de borstvinnen. Slank lichaam; drie rugvinnen en twee anaalvinnen. Voedsel en gedrag vrijwel als steenbolk, echter meer een vis van het diepe water. Voorkomen/vangst: Europese kusten van Midden-Noorwegen tot de Golf van Biskaje. Aansluitend komt […]

BOLK, STEEN- (Trisopterus luscus).

Geplaatst op: 9 december 2015

Steenbolk

Maximale lengte 45 cm, meestal 15-20 cm. Rug bronskleurig, flanken gelig, buik wit. Vier tot vijf onregelmatige, verticale banden op het lichaam. Zwarte vlek aan de basis van de borstvinnen. Hoog lichaam; drie rugvinnen en twee anaalvinnen. Lange kindraad. Volwassen dieren komen voor op diepten van 30-100 m, jonge exemplaren in kleine groepjes in dieper […]

BONITER, ATLANTISCHE BONITO (Sarda sarda).

Geplaatst op: 9 december 2015

Maximale lengte 90 cm (komt overeen met 5 kg), meestal tot 50 cm (2 kg). Relatief klein lichaam, grote bek, rugvinstralen dicht opeen, zijlijn opvallend gegolfd. Kielschubben op de staartwortel met aan weerszijden een kleinere kiel. Rug en bovendelen staalblauw, met 5-11 donkere, enigszins schuin staande strepen die naar voren aflopen. Voorkomen/vangst: Atlantische Oceaan, van […]

  • « Vorige
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 29
  • Volgende »

logo

Gastropedia

info@gastropedia.nl

https://www.gastropedia.nl

  • Over Gastropedia
  • Nieuws & Evenementen
  • Adverteren
  • Colofon
  • Disclaimer
  • Contact

Ook onze nieuwsbrief ontvangen?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
© 2001-2022  Gastropedia | John van de Ven | Orange House | Keraweb & Partners
  • Home
    • Adverteren
    • DUTCH BBQ TEAM
    • Gastropedia.tv
    • Podcast
    • Nieuws & Evenementen
  • Algemeen
    • Allergenen en diëten
    • Culinair fotografie en Food bloggers
    • Culinaire wetenswaardigheden
    • De snackbar
    • E-nummers
    • Food technology
    • Keukengereedschappen en Apparatuur
      • Messen
      • BBQ en Rook materialen
      • Elektrische keukenapparatuur
      • Slagerij gereedschappen
      • Vis gereedschappen
      • Algemeen
    • Keurmerken
    • Kooktechnieken
    • Signatuur gerechten
    • Superfood
    • Vaktechnisch glossarium
  • Bediening
    • Etiquette
    • Glossarium bediening
    • Tafelaankleding
  • Dranken
    • Glossarium bar
      • Barmaterialen en gereedschappen
      • Bartaal
      • Frisdranken en siropen
      • Garneringen
      • Longdrinks
      • Recepten
      • Shortdrinks
    • Glossarium bier
    • Glossarium dranken
    • Glossarium koffie
    • Glossarium thee
      • Alfabet van theesoorten
      • Blad thee
      • Gebroken Thee
      • Stof- en gruisthee (Fannings/ Fines)
      • Thee soorten
      • Terminologie van smaak en uiterlijk van thee
    • Glossarium wijnen
  • Internationale keukens
    • Italiaanse keuken
    • Oosterse keuken
      • Chinese keuken
      • Indiaanse keuken
      • Indonesische keuken
      • Japanse keuken
      • Thaise keuken
      • Vietnamese keuken
    • Spaanse keuken
    • Surinaamse keuken
    • Wereldkeuken
  • Klassieke keuken
    • Boters
    • Compotes
    • Eiergerechten
    • Garnituren
    • Groenten, rijst en meelspijzen
      • Groentengerechten
      • Rijstgerechten
      • Meelspijzen
    • Patisserie
      • Glossarium patisserie
      • Klassieke nagerechten en ijsgerechten
      • Koekjes
    • Salades
    • Sauzen
    • Snacks
    • Soepen
    • Koude keuken
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Voorgerechten
    • Wild en gevogelte
  • Productinformatie
    • Brood
      • Broodsoorten
      • Grondstoffen Voor de bereiding van broodproducten
      • Vaktermen brood
    • Cressen
    • Delicatessen algemeen
    • Eieren
    • Fruit
    • Glossarium vlees
      • Gevogelte
      • Kalfsvlees
      • Lamsvlees
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Wild
    • Groenten
    • Kaas
    • Kruiden en Specerijen
    • Oliën en azijnen
    • Paddenstoelen
    • Pasta
    • Rijst en granen
    • Schaal en Schelpdieren
      • Schaal en Schelpdieren soorten
      • Schaaldieren in 7 talen
      • Schelpdieren in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Vis
      • Vis soorten
      • Vis in 7 talen
      • Verklarende woordenlijst
    • Worst en Vleeswaren
      • Gereedschappen en -apparatuur
      • Grondstoffen Worst en Vleeswaren
      • Hulpstoffen Worst en Vleeswaren
      • Kruiden, specerijen en smaakstoffen
      • Worst en Vleeswaren soorten
      • Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren
      • Worst- en vleeswarengroepen
    • Zuivel
  • Wijnen
    • Classificaties
    • Druiven
    • Flessen
    • Glossarium wijnen
  • Over Gastropedia
  • Nieuws & Evenementen
  • Adverteren
  • Colofon
  • Disclaimer
  • Contact