Tussen kurk en wijn bevindt zich in de fles een luchtruimte. Ze mag niet te royaal zijn, om oxidatie van de wijn te voorkomen.
Flessen
Voor wijn is een fles de ideale verpakking. In een aantal gevallen is haar vorm specifiek voor soort en/of herkomst van wijn. De oorspronkelijke vorm van de fles is in de loop der tijden aan verandering onderhevig geweest. Uit lokale tradities en economische overwegingen ontstonden nieuwe flessenvormen die zich handhaafden of weer verdwenen. Hieronder, in alfabetische volgorde, namen, afbeeldingen en korte omschrijvingen van de belangrijkste flessentypen, benevens enkele algemene flessentermen en de namen van extra grote wijnflessen.
MAGNUM
Heeft een inhoud van twee standaardflessen. De naam is afgeleid van het Latijnse woord voor ‘groot’ of ‘enorm’.
MARIE-JEANNE
Grote, donkergroene fles met een inhoud van 1,33 l. Wordt soms nog gebruikt voor de Coteaux de Layon uit de Loirestreek.
METHUSALEM
Fles met een inhoud van acht standaardflessen. De naam is afgeleid van het Hebreeuwse methuschelach dat ‘mijn broeders hoeder’ betekent.
MINIATUUR
Kleinste wijnflesje, met een inhoud van 10 of 12,5 cl.
MOEZELFLES
De Moezelfles is gelijk aan de Rijnfles en wordt eveneens Schlegelflasche genoemd. Alleen is de kleur groen in plaats van bruin. Soortgelijke flessen zijn ook in gebruik in Californië, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.
MONSTERFLESJE
In Frankrijk échantillon genoemd. Een kwartflesje met een inhoud van 18,7 cl.
NABUCHODONOSOR, NEBUCHADNEZAR
Heeft een inhoud van 20 standaardflessen. Het woord is afkomstig uit het Babylonisch en betekent ‘God (Nabu) bescherme mijn nakomelingen’.
ORVIETOFLES
Deze fles voor de Italiaanse Orvietowijn heet Pulcianella. Ze heeft iets weg van de fiasco of Chiantifles, maar is gedrongener van vorm. Wel heeft ze soms eveneens een raffiabekleding.
OVERZICHT INHOUDSMATEN WIJNFLESSEN
Inhoud Naam Type wijn 0,1875 Picolo/Split 1/4 Stille en mousserende wijnen 0,24 Chopine Stille en mousserende wijnen 0,375 l Halve fles/Demi Stille en mousserende wijnen 0,75 L Standaard fles Stille en mousserende wijnen 1,50 l Magnum (2 flessen) Stille en mousserende wijnen 3 l Dubbele magnum (4 flessen Jéroboam Stille en mousserende wijnen 5 L […]
PIAT
Pot de Beaujolais.
PIAT
Zie: Pot de Beaujolais.
