Stukjes kip en abattis van gevogelte, in boter gesauteerd met fijngesneden ui en daarna gestoofd met gevogeltebouillon en gesneden wortelen en prei. Geserveerd met in boter gestoofde haricots verts en doperwten.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » ABATTIS AUX NOUVEAUX LÉGUMES (stukjes kip met jonge groenten).
