Abrikoos (Imola Royal)
Abrikozen (Prunus armeniaca) zijn heerlijke oranje-gele vruchten die van oorsprong groeien rond de grens tussen China en Rusland. Abrikozen zijn erg gezond en worden vaak gegeten door mensen die gewicht willen verliezen. Ze zijn een bron van vitamines en andere voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine C, bètacaroteen, vezels, ijzer, kalium en koper. en daarom een superfood! Er zijn bronnen die betogen dat de stof laetrile uit abrikozenpitten invloed hebben op kankercellen. Door de hoge concentratie vezels in abrikozen, worden met name gedroogde abrikozen gebruikt tegen constipatie of voor het opwekken van diarree.
