Hindoeïstisch: Geen kalfs- en rundvlees (heilige dieren); soms geen vlees, vis en eieren. Islamitisch: Geen varkensvlees (veel worstsoorten, ham); geen vlees van vleesetende dieren of van dieren die niet door slacht of jacht zijn gedood. Geen alcohol. Joods (streng kosjer): Alleen producten die onder rabbinaal toezicht zijn bereid. (Aangepast kosjer): Vermijdt in gerechten het samengaan van zuivel- en vleesproducten. Geen varkensvlees (veel worstsoorten, ham), schaal- en schelpdieren en paling. Lacto-vegetarisch: Geen vlees, vis, gevogelte, dierlijk vet, bouillonkorrels en gelatine. Wel zuivelproducten, eieren en honing. Streng vegetarisch/veganistisch: Volstrekt geen dierlijke producten, dus ook geen zuivelproducten en eieren.
Home » Artikelen » Bediening » Glossarium bediening » AFWIJKENDE VOEDING