AGUARDIENTE DE ORUJO
Blank distillaat, helder als water en vurig van smaak, met als hoofdingrediënt hetgeen na de persing van druiven overblijft. Aguardiente de orujo is bijna identiek aan de Portugese, bagaçeira. Gebruikt als digestief na de maaltijd. Sterk alcoholische Spaanse dranken van het type ,marc. In Zuid-Amerika wordt het woord aguardiente gebruikt voor een sterk distillaat van suikerriet.
