Amaretto
Bekendste commerciële notenlikeur uit Italië. Bruingetinte, rijke en zoet smakende drank met een vleugje amandelen en abrikozen. De naam amaretto is afgeleid van het Italiaanse woord amaro, dat ‘bitter’ betekent. De likeur dankt z’n naam aan zijn bittere smaaktinten. Amaretto kan dus vertaald worden met ‘een beetje bitter’. Disaronno is “The original” en onder andere te herkennen aan zijn iconische fles die stijl, elegantie en moderniteit combineert. Het unieke recept van Disaronno geeft
de drank een heerlijk zachte en aromatische smaak.
DE GESCHIEDENIS VAN AMARETTO
Hoe populair het drankje ook is, waar het vandaan komt is niet precies bekend.Wel weten we dat het voor het eerst in het Italiaanse stadje Saronno werd gemaakt. Twee families, de familie Lazaronni en de familie Reina, beweren beiden dat zij amaretto hebben bedacht. De Lazaronni’s zeggen amaretto rond 1786 voor het eerst gemaakt te hebben voor de koning van Spanje! Volgens de familie Reina zou amaretto zijn gemaakt door een weduwe. Zij poseerde in 1525 voor de renaissanceschilder Bernardo Luini. Ze werd verliefd op hem en maakte speciaal voor hem haar Amaretto drankje. Het merk Disaronno beweert dat hun recept het originele recept is van deze weduwe. Of dat waar is? Tja, dat blijft een raadsel.
