AMERIKAANSE LANGKOREL BRUIN

Amerikaans langkorrelige bruine rijst is volkoren versie van zijn witte tegenhanger, dat wil zeggen, de zemelen en de kiem lagen intact gelaten, waardoor de rijst een nootachtige, korrelige smaak en taai beet. De pasta methode (het koken van de rijst in een grote pan met kokend water tot ze gaar zijn, dan is het afvoeren van het overtollige water) is een snelle manier om bruine rijst gelijkmatig gaar.