Amsterdam Elixer is een zeer oude likeur, aanvankelijk bedoeld als hulp voor de spijsvertering. De kruiden in het Amsterdam Elixer waren een probaat middel tegen te vette voeding en zorgden voor afname van ‘een opgeblazen gevoel’ van de maag. Bovendien zorgden zij voor een versnelde vochtafvoer. Amsterdam Elixer wordt onder meer gemaakt van citroen melisse, koriander, kardemom en engelwortel. Verder bevat zij een grote diversiteit aan plantdelen, zoals bloesems, pitten, wortels e.d. Door het herhaaldelijk overhalen van deze likeur, worden de verschillende smaken verweven tot een product met een zeldzaam fijne smaakervaring. Perfect na het eten bij koffie en chocolade, maar ook ‘s middags bij een kopje thee is deze likeur erg lekker.
Home » Artikelen » Algemeen » Culinaire wetenswaardigheden » AMSTERDAM ELIXER