Moten paling zonder graat, gepocheerd in visbouillon. Koud geserveerd in glazen schaaltjes met van het pocheervocht gemaakte gelei.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » ANGUILLE EN GELÉE (paling in gelei).
Moten paling zonder graat, gepocheerd in visbouillon. Koud geserveerd in glazen schaaltjes met van het pocheervocht gemaakte gelei.