APPEL (Malus communis).

Afhankelijk van het appelras: ronde, langwerpige of afgeplatte vruchten in kleuren die variëren van bloedrood tot bleekgroen. Het vruchtvlees is, eveneens afhankelijk van het ras, zuur, zoetzuur of zoet (met alle gradaties daartussen) en kan zowel stevig zijn als neigen naar meligheid. Ook de afmetingen lopen zeer uiteen. De op de Europese markt courante rassen hebben zelden vruchten die groter zijn dan ca. 15 cm, maar er zijn rassen bekend met veel grotere. Oorsprong: Waarschijnlijk Centraal Azië. Hierbij een aantal rassen: Alkmene, Benoni, Bramley’s Seedling, Cox’s Orange Pippin, Discovery, Elstar, Gloster 69, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Oza Golden, James Grieve, Jonagold, Karmijn de Sonnaville, Lombarts Calville, Mantet, Morgenduft, Red Delicious, Schone van Boskoop, Starking, Sterappel, Summerred, Tydeman’s Early, Winston, Yellow Transparant