Herkomst: België.
Ardenner spek
Hoofdbestanddelen: varkensbuik met zwoerd.
Toevoegingen: pekelzout, pekel-kruiden.
Vorm: natuurlijke platte vorm.
Bereiding: droogzouten – rijpen -drogen – gaarroken met dennenhout.
Snit: breed en plat mager spek.
Bijzonderheden: het gaar roken met dennenhout geeft het product een bijzondere karakteristieke rooksmaak.
