Gepareerde artisjokken, bestrooid met in boter gefruite fijngesneden ui en julienne van rauwe ham, overgoten en gegaard met een mengsel van witte wijn, sauce béchamel, boter en room en gegarneerd met gehakte magere ham.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » ARTICHAUTS STANLEY (Stanley artisjokken).
