Gerezen deeg van bloem, gist, melk, water en suiker, cirkelvormig uitgerold en gevuld met een mengsel van gehakte garnalen, fijngesneden prei, knoflook en gemberwortel, in olie gesauteerd en afgeblust met sherry. De zijkanten van de deeglap naar binnen gevouwen, dichtgeplakt met wat water, nagerezen en vervolgens gaargestoomd. De vulling kan ook best aan uit varkensgehakt, ui en knoflook, gesauteerd en afgeblust met sojasaus.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Snacks » BAK PAO