Het omwikkelen van vlees, wild en gevogelte waardoor tijdens de bereiding uitdroging voorkomen word.
Home » Artikelen » Productinformatie » Worst en Vleeswaren » Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren » BARDEREN
Het omwikkelen van vlees, wild en gevogelte waardoor tijdens de bereiding uitdroging voorkomen word.