Halve verse abrikozen bestrooid met suiker en gedrenkt in cognac, Kirschwasser of rum. Gedoopt in beslag en in hete frituur gebakken. Gerangschikt op b akplaat, bestrooid met fijne suiker en geglaceerd onder de s alamander. Variaties (stevig fruit): appels, peren, ananas, bananen, perziken.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » BEIGNETS D’ABRICOTS (abrikozenbeignets).