Boter met eidooier en de fijngewreven zachte delen van een gegaarde kreeft. Eventueel met toevoeging van fijngehakte corail van kreeft en cognac.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Boters » BEURRE DE HOMARD (kreeftenboter).
Boter met eidooier en de fijngewreven zachte delen van een gegaarde kreeft. Eventueel met toevoeging van fijngehakte corail van kreeft en cognac.