Maak je eigen gezonde smoothies, soepen, amandelmelk of zelfs pindakaas. Kruiden , fruit of ander grondstoffen purerendoe je met een goede blender. Elektrische mengbeker van glas, roestvrij staal of policarbonaat. Door middel van een snel roterend mes onder in de beker kunnen ingrediënten zeer snel verkleind en/of gemengd worden. Door het slim samenwerken van de roterende messen en de vorm van de glazen kom wordt alles beter gemixt en daardoor smeuiger en gladder van structuur. Een blender met een ijscrushfunctie is geschikt als je smoothies wilt maken op basis van bevroren fruit of ijsblokjes.
Blenders met een glazen kan zijn vaak hittebestendig, hierdoor maak je er ook lekkere verse soepen in. Hoe meer vermogen een blender heeft, des te meer de blender geschikt is om ook harde ingredienten te vermalen. De inhoud varieert in het algemeen van van 1,2 tot 1,5 l. Tegenwoordig hebben de betere blender ook een optioneel vacuümsysteem.
| Voor de barkeeper
Blenders worden voornamelijk gebruikt voor drankjes waarin vers fruit wordt verwerkt; de messen slaan het fruit door de vloeistof(fen) heen. Verder is een blender onontbeerlijk voor het maken van cocktails en longdrinks, die traditioneel of op verzoek, ‘frozen’ worden geserveerd, zoals de Piña Colada. |
