Zilverui als bosui
Bosuien zijn jong geoogste, dus groene plant- of zaaiuien, die in bosjes worden aangevoerd. Voor de teelt ervan worden zowel bolvormende als nietbolvormende rassen gebruikt. Sommige rassen, zoals Stuttgarter Riesen en Sturon, leveren bosuien doordat ze als plantui vroeg worden geoogst; andere, zoals een aantal Japanse winteruien (Bufffalo, Renared) worden voor hetzelfde in het voorjaar opgekweekt als potplant. Een niet-bolvormend ras, dat voor de teelt van bosuien wordt gebuikt is White Lisbon, met tamelijk zwaar en stevig blad en een dikke hals. Oorsprong: > Zaai- en plantui.
