Kabeljauw met de lever, gepocheerd in visbouillon. Geserveerd met gekookte aardappeltjes, bestrooid met gehakte peterselie, citroen en sauce hollandaise.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Visgerechten » CABILLAUD BOUILLI (gekookte kabeljauw).
Kabeljauw met de lever, gepocheerd in visbouillon. Geserveerd met gekookte aardappeltjes, bestrooid met gehakte peterselie, citroen en sauce hollandaise.