Champagne
Champagne is ook in de lage landen een speciale drank. De zuinige Nederlander zal niet gauw ‘zomaar’ een fles champagne opentrekken. Er moet een bijzondere aangelegenheid voor zijn: Oud en Nieuw, een bruiloft of jubileum. In restaurants met enige allure echter is champagne wel het meest geliefde aperitief geworden. In België is het gewoonte dat de kraamheer, zodra de baby veilig in de wieg ligt, met de kraamvrouw, dokter en verpleegster een glas champagne drinkt.
