De blaadjes worden lang gerold op juiste temperatuur. Fijne, lichtgroene blaadjes met een helder, lichtgeel aftreksel en een zachte smaak. Bij de verwerking is een groot vakmanschaap nodig om de blaadjes lang genoeg en bij de juiste temperatuur in de juiste vorm te rollen.
Home » Artikelen » Dranken » Glossarium thee » Alfabet van theesoorten » CHUN MEE (China).