Claxstone Bleu is een bijzondere, zachte variant op de klassieke Blue Stilton. Heerlijk romig in de mond en met een verfijnde, licht pikante smaak. Zeer geschikt als smaakmaker in soepen en sauzen. Het is een bijzondere, zachte variant op de klassieke Blue Stilton. Heerlijk romig in de mond en met een verfijnde, licht pikante smaak. Zeer geschikt als smaakmaker in soepen en sauzen. Claxstone kaas wordt geproduceerd met behulp van melk van boerderijen in de graafschappen van Leicestershire en Nottinghamshire.
Hun kuddes grazen op de enkele rijkste weilanden in Engeland, hetgeen tot uiting komt in de kwaliteit van de melk die zij produceren. Claxstone kazen worden met de hand geselecteerd door onze Master kaasmakers op het optimale moment van rijpheid. Of genoten op hun eigen of als onderdeel van een recept, zal de zorg en aandacht besteedde aan onze premium
Britse kazen zorgen ervoor dat elke gelegenheid speciaal is. Claxstone kaas wordt gemaakt op de Long Clawson Dairy in het landelijke hart van Engeland. Long Clawson is een klein dorpje gelegen in de Vale of Belvoir in Leicestershire, Engeland. De landbouw erfgoed gaat terug voor vele eeuwen, en wordt genoemd in de 1086 Doomsday Book onder de naam Clachestone.