CÔTE

Frans voorvoegsel in herkomstbenamingen: bijvoorbeeld Côte d’Or of Côtes du Rhône. Côte staat in dit verband voor een berg- of heuvelhelling. Ook wel gebruikt voor een reeks wijngaarden op een helling, heuvel of kust. côte de beaune Zuidelijke helling in de Côte d’Or in de Bourgogne. Strekt zich uit van Aloxe-Corton in het noorden tot Chagny in het zuiden. Levert zowel witte als rode wijnen van hoge kwaliteit. In het algemeen komen uit deze streek de beste witte Bourgognes.