Stevige salpicon van stukjes gekookt kalfsvlees, gekookte ham, gesneden champignons, paprikapoeder en sauce velouté de veau. In de vorm van kurken gemodelleerd, gepaneerd à l’anglaise en gefrituurd. Geserveerd met sauce hongroise.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Snacks » CROQUETTES DE VEAU À LA HONGROISE