De (voorlopige) deelnemers van de op zaterdag 28 Oktober 2023 te houden voor de tweede maal het Open Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ wat plaats vindt in Het Nationale Park De Hoge Veluwe. Het is de 4e en laatste wedstrijd van het Open Nederlands Kampioenschap Culinair BBQ 2023 georganiseerd door de WBQA Nederland.
De deelnemers zijn o.a
- Dutch BBQ-Team
- Wettels on fire (België)
- Wild West Bbq Team (Duitsland)
- Team SHF
- Team Five Q (België)
- Bûtenshûs kokkerelle
- Wildfoodchef.com
- Brabantse BBQ Brothers
- De wilde slager
- De Smaakmakers (België)
- Team Dennis Cijs
- BBQ team Porkies (België)