Herkomst: Duitsland.
Hoofdbestanddelen: varkenslever, kinnebakspek, buikspek, nekspek.
Toevoegingen: witte peper, gember, kardamon, honing, ui, zout en vanillesuiker.
Natuurdarm: varkenswitvel.
Bereiding: koken – verkleinen – afvullen – koken – dompelen in paraffine.
Structuur: zeer fijn.
Variatie: Trüffelleberwurst, room-leverworst.
Bijzonderheden: fijne leverworstsoort met zachtzoete nasmaak.