Kalkoenborsten, gevuld met blokjes ganzenlever en truffel, gesauteerd in boter. Gedresseerd, gegarneerd met dikke schijven truffel en overgoten met sauce demi-glace.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » DINDE PARFUM DES GOURMETS (kalkoen met parfum des gourmets).
