Gemberwortel; vers, ingemaakt, gedroogd of in poedervorm te koop. Van de wortelstok kunnen schijfjes worden gesneden die na gebruik in een gerecht weer moeten worden verwijderd. De wortelstokken kunnen in de diepvries worden bewaard.
Home » Artikelen » Internationale keukens » Oosterse keuken » Indonesische keuken » DJAHE