Van een glanzend laagje voorzien door deeg voor het bakken dun te bestrijken met ei of losgeklopte eidooier en melk.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Glossarium patisserie » DORER

Van een glanzend laagje voorzien door deeg voor het bakken dun te bestrijken met ei of losgeklopte eidooier en melk.