DRESSEERNAALD

Dresseren is het opbinden van vlees en gevogelte zodat de dunnere stukken niet kunnen uitdrogen. Met de professionele Solinger dresseernaald bindt u makkelijk vlees en gevogelte samen. Een dresseernaald hoort in elke professionele keuken! Hiermee krijgt u een perfect gerecht: naai het gevulde vlees aan elkaar, zodat het sap en de vulling er niet uit kunnen lopen. Of gebruik de roestvrijstalen naald om uitstekende delen van gevogelte vast te zetten, zodat alles in de braadpan past. Deze keukenhulpjes zijn met veel zorg ontworpen en van hoge kwaliteit. Vooral favoriet bij professionele koks, maar ook hobby koks weten ze inmiddels te vinden. Zeer makkelijk te gebruiken en verrassend makkelijk schoon te spoelen.

De naald kan ook als lardeerpriem worden gebruikt: steek voorzichtig in het vlees om spek of kruiden in te brengen. Na gebruik kan de naald gewoon in de vaatwasser.