Voor rauwe worst en vleeswaren die geconserveerd worden door droging is een droogkamer nodig. In deze gesloten ruimte worden temperatuur, relatieve vochtigheid en luchtaan- en afvoer door meters en signalen automatisch bestuurd. Zo kan het geleidelijk indrogen van producten zo zorgvuldig mogelijk gestuurd worden waarbij negatieve invloeden van buitenaf zoveel mogelijk uitgesloten worden.
Home » Artikelen » Keukengereedschappen en Apparatuur » DROOGKAMER