Rondjes pasteideeg, in het midden belegd met een mengsel van in boter gestoofde spinazie, pijnboompitten, rozijnen en gehakte ansjovis en knoflook. Dubbelgevouwen tot een halve maan, de randen aangedrukt met de tanden van een vork en in oven of frituur gebakken. De vulling kan ook bestaan uit een mengsel van drooggebakken runder- en varkensgehakt, komijn, paprikapoeder, oregano, knoflook en gehakte hardgekookte eieren.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Snacks » EMPANADAS