Gegrilleerde biefstuk van de tussenrib of runderlende. Geserveerd met gehalveerde geroosterde tomaten, een garniture à la marseillaise en beurre maître d’hôtel, vermengd met gedroogde tomaten en gehakte knoflook.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » ENTRECÔTE À LA MARSEILLAISE (entrecote à la marseillaise).