Gegrilleerde biefstuk van de tussenrib of runderlende. Gedresseerd, omringd met pommes paille, boeketjes groene boontjes en waterkers. Geserveerd met beurre maître d’hôtel.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » ENTRECÔTE VERT-PRÉ (entrecote vert-pré).