Voor haarwild. Halve gepocheerde peertjes, gevuld met vossen- of veenbessen en afgemaakt met sauce demi-glace waarin braadjus, witte wijn en room.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Garnituren » GARNITURE BADEN-BADEN
Voor haarwild. Halve gepocheerde peertjes, gevuld met vossen- of veenbessen en afgemaakt met sauce demi-glace waarin braadjus, witte wijn en room.