
Gevulde zuidvruchten met roomkaas zie je steeds vaker in het restaurant als bittergarnituur, als snack of op andere manieren terugkomen in het menu. Ook in de retail zie dit assortiment groeien. Een gevulde olijf, zoete dadels (PHOENIX DACTYLIFERA), abrikozen (PRUNUS ARMENIACA) met roomkaas, vijgen (FICUS CARICA) vullen met roomkaas, sweet-peppers (Paprika, CAPSICUM ANNUUM) kennen veel verschillende (merk)namen, bijvoorbeeld Peppadew, PepperSweet etc. Verse

Abrikozen gevuld met roomkaas Hollandse Goudse roomkaas heeft een vetgehalte van minimaal 60 procent. Ook zie je dat deze delicatessen uitstekend passen prima op een kaasplankje.