Verzamelnaam voor een groep eencellige micro-organismen die behoren tot het geslacht der Fungi. Gist bewerkstelligt de omzetting van suiker in alcohol.
Home » Artikelen » Dranken » Glossarium dranken » GIST
Verzamelnaam voor een groep eencellige micro-organismen die behoren tot het geslacht der Fungi. Gist bewerkstelligt de omzetting van suiker in alcohol.
