Belegen Goudse
Verzamelnaam voor platronde koemelkse kaas die in alle leeftijden wordt aangeboden wordt. Het vetgehalte is 48 procent of hoger. Wordt verkocht aangeboden onder namen als Kollumer, Texelaar, Maaslander, IJsselkaas, Amsterdammer en nog andere merk- en soortnamen. Voor de horeca worden ook vierkante en rechthoekige Goudse kazen gemaakt.
-
- Jonge Goudse
-
- Oude overjarige Goudse
-
- Goudsekaas met komijn
-
- Goudsekaas met kruiden
-
- Belegen Goudse
-
- Leidse fabriekskaas
