Harde koemelkse bergkaas met platronde vorm en kleine gaten (soms ontbreken die). De droge korst is iets naar binnen gewelfd. Het gewicht is 25 tot 65 kg, het vetgehalte 50+. Genoemd naar de plaats van herkomst.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » GRUYÈRE DE BEAUFORT (Frankrijk).
