Harde koemelkse bergkaas met de eigenschappen van een echte Gruyère. Het binnenste is zacht geelwit en heeft middelgrote gaten. De kaas, die een vetgehalte heeft van 45+, smaakt nootachtig. Hij is niet alleen een populaire dessertkaas, maar in de warme keuken even veelzijdig toe te passen als Zwitserse Gruyère.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » GRUYÈRE DE COMTÉ (Frankrijk).