HALF-OM-HALF, HALB-UM-HALB

Nederlandse en Duitse likeur. De smaak is half zoet, half bitter. De drank zou het resultaat zijn van een foutje van de jongste bediende bij Wynand Fockink, die per ongeluk een sinaasappellikeur gemengd zou hebben met een bitter. Het succes was overweldigend. Half-om-half is een melange van > orange curaçao, kaneel, kruidnag el en wat anijs, en de bittere kruiden galangawortel en gentiaan.